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我区探索建立“互联网+食品安全监管与服务”新机制
    信息来源:  更新时间:19-09-03
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  民以食为天,加强食品安全工作,关系人民群众的身体健康和生命安全。面对复杂严峻的食品安全形势,我区坚持以人民为中心,解放思想、改革创新,相关职能部门突破原有监管路径,提出监管与服务新思路。取得良好效果 

  近年来,区市场监管局以落实生产经营者主体责任为关键,坚持“互联网+”发展理念,聚焦热点难点,围绕“数据采集、数据展示、数据运用”,依托个协、消协组织,运用现代网络技术,整合现有工商登记注册食品等经营户数据,把商品和商品服务数据化、网络化,探索建立“互联网+食品安全监管与服务”新机制,让分散的实体、个体成为具体的数据,实现“技术换人”、科学监管。 

  建立“互联网+一票通”追溯系统,实现数据采集智能化。该局将RFID(无线射频识别)技术与食品安全台账管理有效结合,以流通环节大型超市、批发企业为主要对象,以进货查验记录为主要内容,将食品的商标标识、厂名、有效期等详细情况录入电脑,生成电子台账,并及时传送给有关部门备案存档,形成进销货“互联网+一票通”追溯系统,完善食品源头数据采集管理,实现追根溯源。目前,袁州区所有大型超市、批发商的预包装食品、大型农贸市场的农副产品均可追溯。市场监管部门可实时监管经营主体,了解食品等商品质量与流向,追溯不合格产品源头,依法查处违法行为;经营者、消费者也可以随时查询并打印电子小票,每件商品的详细情况及来龙去脉清晰可见。截至目前,该局确认完善数据11349户,收集食品餐饮数据20余万条。 

  建立“互联网+视频监控”系统,实现数据展示透明化。该局在中小学校及幼儿园食堂、食品加工厂、大酒店等重点监管主体组织开展“明厨亮灶”活动,打造“透明厨房”,实现食品加工全程监管。监管人员可以在局指挥调度中心实时监控,也可以通过手机查看经营户后厨的实时视频,随时“查岗”执法。同时为了实现监管数据更加透明,每家企业都能生成一个独有的二维码,消费者通过手机扫一扫就能实现对企业后厨或者现场的深入了解,后厨可视、可知,店堂内的经营、消费等情况一目了然,实现由监管部门单一管理向企业主体、消费者、监管部门多重管理转变。截至目前,该系统已覆盖宜春中小学校幼儿园食堂、大酒店、食品加工厂等各类经营户300余家。 

  建立同城315移动综合执法系统实现数据运用最大化。袁州区市场监管局在规模以上的超市、食品、餐饮等经营户安装App监控设备的基础上,实施视频实时联网监管,构建智慧平台——同城315移动综合执法系统。该系统利用地理信息服务将监管对象一一在地图上标示出来,同时以不同的颜色标示该监管对象歇业、无照经营、证照快过期、证照已过期等状况,实现监管态势地图化;将扫码方式引入主体信息采集和现场执法全过程,执法人员通过App实现线上执法、移动执法,可依照相关提示进行催办证照、提醒换照、下发责令整改通知等相应工作。 

    

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